Выпуск Восьмой, О веганстве и почему оно противоречит человеческой природе

Веганство и вегетарианство с каждым годом все сильнее становятся популярны в мире. Давайте сегодня посмотрим на эти движения через призму науки и начнем с моей любимой эволюционной биологии.

Наш вид, Homo Sapiens (Человек Разумный), относится к роду Homo, первым представителем которого является Homo Habilis (Человек Умелый), которые отколололись от австралопитеков около 2,5 млн лет назад. Австралопитеков от других человекообразных обезьян отличает то, что из-за изменения климата и исчезновения тропических лесов они были вынуждены осваивать саванны и стали прямоходящими. В остальном же, они мало чем отличались от обезьян — в плане массы головного мозга, социальной структуры и сложности инструментов они очень похожи на современных шимпанзе. Скачок в человеческом развитии, благодаря которому мы стали тем, кем сейчас являемся, начался с Homo Habilis. Но чем же он был обусловлен?

Снова изменением климата, как и в случае с австралопитеками, которые из-за изменения среды стали прямоходящими. Очередное изменение климата в Африке повлекло за собой вымирание гигантских копытных, а вслед за ними и питающихся ими крупных хищников, вроде саблезубых львов. Вслед за вымиранием начался передел экологических ниш и место исчезнувших хищников начали занимать другие — современные львы, леопарды, гепарды и гиены. Но часть пирога удалось урвать и нашим предкам — поздним австралопитекам/ранним Homo Habilis, которые начали подбирать падаль от более приспособленных к охоте хищников, а иногда охотились и сами. И хоть австралопитеки и до этого были всеядны, именно после занятия новой экологической ниши доля животной пищи сильно усилилась.



Ни для кого не секрет, что животная пища более питательная и калорийная, чем растительная, которую к тому же нужно долго и упорно жевать. Изменение рациона начало изменять и вид — отсутствие нужды в долгом пережевывании пищи уменьшило размер зубов,челюсти, толщины челюсти и жевательных мышц. Все это освободило место для увеличения головного мозга, а с ним начал расти и интеллект. Благодаря росту интеллекта усложнились инструменты и социальная структура древних людей, что позволило все меньше есть падаль, и все больше охотиться самим, оттесняя других хищников. Как оказалось, острый интеллект куда эффективнее острых клыков и когтей. И если с ростом интеллекта древние люди начали потреблять все больше животной пищи, то это провоцировало все большее увеличение головного мозга и дальнейший рост интеллекта. Этот процесс, за относительно короткое в эволюционном масштабе время, и привел к появлению современных Homo Sapiens, то есть — меня и тебя.

Так же, нельзя недооценивать саму важность влияния охоты на развитие разума. Сам процесс охоты куда более сложен, чем потребление растительной пищи. Процесс охоты включает и поиск потенциальной цели, и изготовление инструментов, и взаимодействие с сородичами. Естественный отбор очень сильно отсеивал менее успешных в охоте особей, позволяя более умелым охотникам, которые были более развиты интеллектуально, оставлять больше потомства.

Параллельно с тем, как из одних австралопитеков выделились Homo Habilis, другая группа австралопитеков эволюционировала в парантропов, которых еще называют массивные австралопитеки. Они пошли по совсем другому пути — остались в старой экологической нише и начали дальше специализироваться на потреблении растительной пищи. Об их рационе нам говорят найденные черепа с крупными зубами и массивным  челюстями. Около миллиона лет назад парантропы вымерли, не выдержав эволюционной гонки с другими видами. Приложили к этому руку и наши предки Homo Habilis, которые охотились на них.

И если эволюционный аргумент еще не убедил кого-нибудь о противоречии веганства и человеческой природы, то есть еще и физиологический. Веганская диета имеет много недостатков для нашего организма, но самый большой из них — отсутствие витамина B12. Единственный источник этого витамина это животная пища, так как он вырабатывается лишь бактериями в кишечнике млекопитающих. Ни одна растительная диета без искусственных пищевых добавок не имеет данного витамина. Дефицит B12 приносит огромный вред организму, в том числе вызывает неврологические расстройства, например психоз, трудности с концентрацией внимания и нарушения настроения. Возможно, именно в этом причина не самого адекватного поведение некоторых представителей веганского движения (как например, вот в этой истории). Кроме этого, B12 жизненно необходим растущим организма для нормального развития, как физического, так и психического. Пользуясь случаем, передаю привет родителям, насильно принуждающих своих детей к веганской диете и надеюсь, что органы опеки начнут более тщательно к ним присматриваться.

Суммируя все вышенаписанное, скажу, что потребление мяса является неотъемлемой частью нашей природы, что доказывает и эволюционной биология, и наша физиология. Без пищи животного происхождения мы просто не можем существовать. Мало того, именно потребление мяса сделало нас теми, кем мы являемся — разумными существами и не нужно этого стесняться. Приятного апетита.

<<< Предыдущий Выпуск       Следующий Выпуск >>>

2 недели ago

1 Comment

  1. Как всегда прекрасно изложено, четко, с юмором и особой изюминкой. Прекрасное сравнение, надеюсь веганы (и особенно отдельная каста направления немясоедом-сыроеды) задумаются хоть немного над тем что тянут цивилизацию к вымиранию))

Добавить комментарий